土地资源稀缺,岛国不宜务农,须大幅依赖进口食 品生存。 2022年马来西亚禁活鸡出口,新加坡鲜鸡难寻,食品供应的被动式脆弱性,越发显现。
印度尼西亚的红鸡鱼、红斑鱼;马来西亚和泰国的甘榜鱼、君令鱼,还有中国、印度、挪威等地的三文鱼、白鲳、斗鲳、红脚虾……每天两三百公吨来自世界各地的冰鲜海产会通过渔港上百个鱼商摊位,提供给本地饮食业和海鲜加工业,或经由巴刹和超市卖给新加坡全岛各地的消费者。资源稀缺,岛国不宜务农,须大幅依赖进口食品生存。
1.餐饮业,冻品在餐饮业市场供应上占据半壁江山
2.休闲小吃,麻辣烫、火锅店、夜市小摊、烧烤店等
3.半成品菜,现在外卖平台的兴起,为了节省时间更快的出餐,冻品旳半成品菜需求量猛增
4.包点类,饺子、馒头、汤圆等
5.大型工厂、学校食堂
冷冻食品通常为 腌制,泡制,半成品食材,生鲜冷藏食品,如肉丸,串好的烤串,冰皮面包,蛋糕,酸菜,泡 菜,雪糕,等需要冷藏冷冻运输的食品食材。
温度控制与冷链保鲜
冷链保鲜是冷鲜食品海运运输中至关重要的环节。确保食品在整个运输过程中保持适宜的温度非常重要。船舶和集装箱应配备先进并具有温控能力的冷藏设备,能够准确控制温度和湿度,并且隔热保温性能良好。
运输中,定期监测和记录温度,以确保温度在安全范围内。此外,密封性好的集装箱和舱室可以有效防止温度波动和外界污染的影响。
冷冻食物运输到新加坡的流程:
1.向客服Jamie提供货物信息【品名,重量,体积,货物适温】
2.对货物进行打包,顺丰或者通过国内冷藏车运输到递接仓库【做好冷冻包装,避免货物在国内运输途中坏掉了】
3.递接仓库收到货物后,进仓测量,Jamie会和您再次确认运输方案,海运/空运运输到新加坡
4.您只需要向Jamie提供一张货物清单以及具体收货地址【新加坡全境派送】
5.货物到达新加坡,递接物流安排清关后,我司会安排专车将货物派送到您家楼下
联系人:Jamie
联系电话:13632186884(微信同号)
QQ:3189055700